제철음식7 4월 제철음식 BEST 7 총정리 (봄 제철음식) 4월에 꼭 먹어야 할 제철음식들 제철 음식이란? 제철에 나는 재료로 만드는 음식을 말합니다. 4월 제철음식 겨울 제철음식 요즘제철음식 미더덕 두릅 주꾸미 키조개 참다랑어 달래 냉이 바지락 딸기 더덕 취나물 소라 씀바귀 4월 제철음식 손질법까지 총정리 미더덕(4월) 칼로리 23Kcal (100g) 씹는 식감이 오도독오도독 독특하여 향긋한 바다의 향기를 느낄 수 있습니다. 칼로리도 낮고 불포화지방산인 EPA와 DHA가 들어 있으며 DHA는 학습기능 향상, 혈중 콜레스테롤 함량 저하, 항암 작용, 노화 억제 EPA는 동맥경화, 고혈압, 뇌출혈의 예방에 효과가 큽니다. 고르는 방법 참 미더덕은 작은 것이 좋고 기본 미더덕은 몸통이 통통하고 향이 강한 것이 좋습니다. 색은 황갈색 또는 붉은색을 띄는 것이 좋습니다.. 2022. 10. 26. 2월 제철음식 BEST 3 2월에 꼭 먹어야 할 제철음식들 제철 음식이란? 제철에 나는 재료로 만드는 음식을 말합니다. 2월 제철음식 겨울 제철음식 요즘제철음식 우엉 더덕 딸기 한라봉 꼬막 바지락 삼치 아귀 도미 2월은 다른 달보다 짧기 때문에 함께 즐길 수 있는 음식이 적은 편에 속합니다. 제철 음식은 다른 영양제들을 챙기는 것보다 더 좋은 영양분이 풍부함으로 계절 또는 달에 맞추어 한두 가지를 먹어주는 것이 좋습니다. 2월 제철음식 종류와 손질법 총정리 바지락(2월~4월) 칼로리 65Kcal (100g) 칼국수의 단짝 바지락 조개 중 국물 요리할 때 가장 시원한 맛을 내줍니다. 국물 요리에 진한 국물맛을 내고 영양도 더해주는 내는 바지락을 소개합니다. 고르는 방법 겉껍질이 윤기가 나고 깨지지 않은 것이 좋은 바지락입니다. 손질.. 2022. 10. 25. 1월 제철 음식 BEST 5 (효능과 부작용 손질법까지) 1월에 꼭 먹어야 할 제철음식들 제철 음식이란? 제철에 나는 재료로 만드는 음식을 말합니다. 1월 제철음식 겨울 제철음식 요즘제철음식 우엉,더덕,딸기,한라봉,꼬막,과메기 1월 제철음식 종류 및 고르는방법 손질법 정리 우엉(1월~3월) 칼로리 62Kcal (100g) 씹는 맛이 아삭한 매력 가득한 뿌리채소 이눌린(당질의 일종)이 풍부해 신장 기능이 높아지며 풍부한 섬유소 질이 원활한 장 활동을 도와줍니다. 다이어트를 시작한다면 우엉을 추천합니다. 고르는 방법 껍질에 상처가 없고 갈라진 곳이 없는 것, 수염뿌리나 혹이 없는 것이 좋고, 잘랐을 때 부드러운 것이 좋습니다. 손으로 눌렀을 때 단단하고 굵기가 10원짜리 동전 크기만 한 것이 맛이 좋습니다. *우엉은 차가운 성질을 가진 채소로 평상시 몸이 차갑고 .. 2022. 10. 25. 이전 1 2 다음
