마늘 슈퍼푸드 선정, 먹는 법, 부작용 총정리
마늘 이란? 마늘은 백합과의 여러해살이 식물입니다.마늘은 타임지가 선정한 슈퍼푸드에 선정되었습니다.한국인의 밥상에 빠질 수 없는 재료입니다.최근에는 유럽과 미국 등 서구 사람들도 많이 찾습니다.생마늘 18g 기준의 마늘 영양분에는 섬유질, 단백질, 망간, 비타민B, 비타민C,구리, 셀레늄, 인, 칼슘이 있습니다. 마늘 효과적으로 먹는 방법 생마늘과 흑마늘 그리고 꿀 마늘로 먹는 것이 좋습니다.생마늘로 먹으면 가장 마늘의 영양분을 잘 섭취 할 수가 있습니다.생마늘을 먹기 부담스러운 경우 요리하여 먹어도 괜찮습니다.조리된 마늘에도 생마늘과 차이가 없는 영양분이 들어있습니다.하루에 1쪽을 섭취해주면 건강에 좋습니다.흑마늘로 섭취하는 경우 항산화 관련 효소가 활성화하는데 효과적입니다.흑마늘은 생마늘에 비해 냄새..
2022. 11. 10.
쉽고 간단하게 알아보는 슈퍼푸드 귀리
슈퍼푸드 귀리 저지방 고단백 식품으로 곡물의 왕이라고도 불리는 귀리는 미국 타임지가 선정한 세계 10대 건강식품 중 하나로 우리에게는 오트밀이라고 불리는데 더 익숙하다.귀리는 벼 과에 속하는 식물로 쌀과 비슷한 모양을 가진 곡물류이며, 다른 곡류에 비해서 필수아미노산이 균형이 알맞게 들어 있고 식이섬유소는 현미보다 높으며, 단백질 함량이 높다.귀리에 들어있는 마그네슘, 칼륨, 인, 철분, 칼슘, 망간 등 총 아홉 가지 미네랄 성분과 비타민 함량이 높아 건강식으로 많이 찾는다. 귀리는 아침 식사 대용으로 선식으로 많이 먹으며, 아이들에게는 이유식으로 많이 주는 편이다. 밥에 넣어 먹어도 좋고 죽이나, 국수, 떡, 누룽지 등 쌀을 대신하여 섭취해도 좋다. 슈퍼푸드 귀리 효능 다이어트 효과 귀리에는 다른 곡물..
2022. 11. 7.
