쉽고 간단하게 알아보는 슈퍼푸드 귀리
슈퍼푸드 귀리 저지방 고단백 식품으로 곡물의 왕이라고도 불리는 귀리는 미국 타임지가 선정한 세계 10대 건강식품 중 하나로 우리에게는 오트밀이라고 불리는데 더 익숙하다.귀리는 벼 과에 속하는 식물로 쌀과 비슷한 모양을 가진 곡물류이며, 다른 곡류에 비해서 필수아미노산이 균형이 알맞게 들어 있고 식이섬유소는 현미보다 높으며, 단백질 함량이 높다.귀리에 들어있는 마그네슘, 칼륨, 인, 철분, 칼슘, 망간 등 총 아홉 가지 미네랄 성분과 비타민 함량이 높아 건강식으로 많이 찾는다. 귀리는 아침 식사 대용으로 선식으로 많이 먹으며, 아이들에게는 이유식으로 많이 주는 편이다. 밥에 넣어 먹어도 좋고 죽이나, 국수, 떡, 누룽지 등 쌀을 대신하여 섭취해도 좋다. 슈퍼푸드 귀리 효능 다이어트 효과 귀리에는 다른 곡물..
2022. 11. 7.
